夏天来了，坐上汽车的人们首先都会将空调打开，然后舒适地开车悠游城市，汽车空调的使用频率大大增加。昨日，两位来自美国的汽车专家，通过大量的汽车空调系统解体图片、分析报告和检测结果告诉广州市民，在汽车内部还有一个罕为人知的遍布细菌和霉菌的肮脏角落，那便是汽车空调系统，而且霉菌会随着空调吹出的风污染了整个车内空气。因此，夏季应注意你的汽车空调“洗澡”了没？
空调蒸发器是霉菌乐土
“黑暗、潮湿、温暖，是霉菌生长所需的三大条件，这些汽车空调系统都具备了。”来自美国特路普公司的汽车专家一开场就说，几乎所有汽车空调都无法避免蒸发器上霉菌的生长，空调只要一开始制冷，就会产生水蒸气，这些冷凝水与空气中的灰尘一起附着在蒸发器表面，这个潮湿阴暗的角落成为霉菌大量繁殖的温床。使用一两年后，汽车就会若有若无地传来一股难闻的酸腐气味。而空调蒸发器是所有吹入车内空气的必经之路，异味和霉菌无处不在。据统计，在四季潮湿炎热的广东，车内污染已居全国之冠，其中空调霉菌是车内空气污染的主要来源。
三种霉菌造成七种危害
美国特路普国际公司驻华首席代表吴沁玫女士告诉记者，人们一直都误认为车内空气污染主要来自内饰材料，岂知空调系统更是一个棘手的污染源。由于很少有人开着空调时打开车窗放味，所以相比人们居室环境更狭小、更密闭的车内空间里，这种浓烈的异味对人体危害更大，严重时甚至引起中毒，危及行车安全。
美国乔治亚州生态部试验证实，水蒸汽附着在空调蒸发器上，至少生成三种有害人体健康的霉菌：曲霉菌、阴霉菌和青霉菌。虽然目前因汽车空调引起不适的投诉很少，但经医学试验却表明，这些霉菌在七个方面可能对人体产生危害：会引起头痛、发热，突发性喉咙痛，扁桃体感染，哮喘，流感症状，皮炎以及其他过敏性不良反应。 Read More…
炎炎夏日，人为何心烦意躁想吵架、为何提不起兴趣做事、为何轻言细语也觉得嘈杂难耐? 人在盛夏容易情绪短路，教你预防心理中暑。心理中暑，或称“情绪短路”其实是“夏季情感障碍”的形象比喻。 盛夏高温容易造成人的“情绪短路”。人为何会情绪中暑？是因为盛夏可让人的“情绪短路”。
1、血供跟不上：据研究，气温在25℃时，人脑思考问题最为敏捷;气温超过25℃以上，大脑营养消耗增加，血供不足，即可发生功能紊乱现象。
2、电解质紊乱：天热人容易出汗，加上睡眠和食欲不好，使得体内电解质代谢产生障碍，影响大脑神经活动。如，低钾时，脑细胞能量减少，脑细胞静息膜电位增高，兴奋性下降等。如果盛夏影响到脑细胞功能，就很可能出现“情绪短路”现象。
正常人群中，约有16%的人在夏季会发生情绪性中暑，尤其当气温超过35℃、日照超过10小时、湿度高于80%时。
一、情绪中暑的症状
1、攻击性：有位先生，这些天莫名其妙地情绪烦躁、爱发脾气。开车路堵，就想骂人;一次谈生意，对方希望他再让一点利，他冲口就说人家没有诚意，自然谈砸了生意。“情绪短路”后的情绪化反应，往往让人具有攻击性。有统计显示，盛夏高温，因为人的攻击性比低温时强，连犯罪率都有增加的趋势;环境心理学专家还发现，在高温室内的人，比在常温室内的人易于对他人做出不友好的评价。
2、情绪低落：一位小白领，到了盛夏，心情低落，提不起劲去发展业务;对以前喜欢的东西，如逛街、看大片等，都失去了兴趣;但又觉得日子过得太乏味。因失败而悲伤，因胜利而喜悦，因理想而激情满怀等，都是新皮质的工作结果。这位小白领“情绪短路”，信息传不到前额叶，自然也就“发生不了情绪反应”，而对什么都提不起兴趣了。 Read More…
1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：
清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
桑椹三明治
材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
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This post was written by admin on 七月 16, 2010
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top1：懒人族
女性无论是平时所从事的工作种类还是日常生活习惯，相对于男性来说更少有机会从事体力劳动和参加体育锻炼。尤其不得不承认的是大部分的女性并不喜爱体育锻炼。而长期缺乏足够体育锻炼的结果相信谁都清楚!
top2：零食族
大多数的女性都有爱吃零食的习惯，尤其是在office里工作的白领女性，80%以上的上班时间都是坐在电脑前，手指除了敲击键盘以外就是时不时的抓几片炸薯片或者几块巧克力塞进嘴里。一方面因为长期的久坐伏案，另一方面又因为爱吃零食，久而久之就发现自己的腰围变粗了!所以最普遍的办公室身材就是局部肥胖——小肚腩!
top3：压力族
当今社会女性在社会上的地位日益提高，平日所从事的工作越来越繁重，甚至已经赶超男性。生活节奏过快，工作压力过大，长期紧张和抑郁等这些不良精神状态都会使女性发胖。而一些缓解和治疗精神压力的药物也是使女性发胖的原因之一。
top4：夜生活族
现在生活在城市里的女性有很多都喜欢夜生活，尤其是周末假日里更是乐此不彼，之前提到由于现代女性工作压力的陡然提升使得夜生活这种放松减压的方式日渐流行。频繁的夜生活不但扰乱了规律的日常作息，而且更糟糕的是夜生活还会使你养成吃夜宵的坏习惯，从医学角度来讲吃夜宵容易使人患上肠胃疾病，尤其是会大大增加了胃部患病的几率。而同时吃夜宵也最容易使人发胖，由于人体生理构造的关系，在夜间身体是最能充分吸收营养的时段，如果此时进食的话，摄入的食物会比白天更有效率的被身体吸收并转化为脂肪!据调查95%身体肥胖的人都有吃夜宵的坏习惯。
top5：外食族
城市生活节奏的加快使得很多年轻一组慢慢摒弃了自己煮饭的方式，取而代之的是经常的光顾快餐店等速食商铺，为了图方便节约时间，经常的吃营养架构单一，饱和脂肪和热量极高的外卖速食食物。长此以往下来身体内不但开始堆积脂肪，同时由于摄入营养不全面，伴随体重超标的同时还会并发有维生素缺乏等症状!
水果的好处不再多说，请看这里关于水果的小常识，下面是水果商挑选水果秘笈，偷师学学吧。
芒果：
芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
桔、柚、橙子：
高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好 。买橙子的时候最好买底部，即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢，就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。
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This post was written by admin on 七月 15, 2010
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沐浴不仅关系到美容这一头等大事，而且对于消除疲劳、改善睡眠都有很好的效果。但是你可能并不知道，沐浴也是有正确顺序的:
“沐浴序曲”之一：洗脸
为什么要把洗脸放在第一?原来，当你进入淋浴房后，热水一开，就会产生腾腾蒸气，而人体的毛孔遇热会扩张，所以如果当你在此时没有先将脸洗干净，脸上积累了一天的脏东西，便会趁你毛孔大门开启之时，潜入你的毛孔。久而久之，你的毛孔便会被这些脏东西挤得越来越大，占据着本不应该属于它们的领地，你脸上的痘痘也会愈冒愈多，但绝不要相信别人对你说的“青春美丽疙瘩痘”。
此外，不要以为晚上睡觉就不会被灰尘攻击，所以一天内洗脸的次数就应是：起床一次、午休前一次、晚上洗澡前一次，一共三次。沐浴时洗脸要用温水，因为若长期使用偏高温度的水，会促使皮肤老化，所以为保持皮肤的青春请一定要用温水洗脸。
“沐浴序曲”之二：洗澡
洗澡时水温可以偏热，这样能有效促进新陈代谢，加快血液循环，扩张毛孔，将身体汗垢彻底排出。人体每排出一公斤汗水，约可带走540卡热量。让自己在摄氏40度的热水里淋浴10分钟左右，就可消耗200卡热量!在轻松的沐浴中愉快地减了肥，真是一举两得。
但是时间要控制在20分钟以内，并且保证通风良好。洗澡时，闭上眼睛，尽量放轻松。让喷头在肌肤上来回挥洒，一番沐浴完毕，肌肤与心境都能得到充分的解压。
“沐浴序曲”之三：洗头
头发在蒸气的氤氲中得以滋润，此时，洗头的最佳时刻就已来临。
先将头发在水中充分湿润后涂上洗发水，把头发置于顶部搓揉片刻，用清水冲洗，切记一定要冲洗干净，再均匀抹上火局油膏或护发素，轻轻按摩三到五分钟，用宽齿梳梳顺，洗净。最后，用清水彻底冲淋全身。自此，“水浴美女”的沐浴三步曲就宣布大功告成了。
不少朋友都问过我这个问题：我想补充胶原蛋白，该从哪儿补呢?猪蹄虽好，怕脂肪和胆固醇高;听说骨汤有胶原蛋白，我怎么煮那汤也不粘稠，又是为什么?听有的医生说，海带之类食品里也有胶原?果胶也是一种胶原?不吃胶原蛋白，皮肤状态就不能改善吗?
这么一大堆问题，一句话当然说不清楚。所以，先要从基本概念说起。
胶原蛋白，和“胶”这个字沾边，但它不是一般的胶，它是一种蛋白质。人的皮肤里，骨骼里，都有胶原蛋白。这种蛋白质本身放在水里是不会溶的，它必须解开盘在一起的三股螺旋，变成可溶的明胶，才易溶于水。明胶是长链分子，由氨基酸构成，但是它与其他蛋白质不同在于，亲水氨基酸占的比例很大，特别是有两种带羟基的氨基酸，羟脯氨酸和羟赖氨酸，在别的蛋白质里面很难见到，是胶原蛋白的“特色”氨基酸。
因为有了很多羟基，明胶和水的关系十分亲密。热的时候明胶分子分散于水，能形成粘稠的溶胶，在低温条件下，明胶分子又能交联成网状结构，把水分子包在里面。这也就是肉皮冻的形成原理了。
所以，如果你煮了肉汤、鸡汤之后，发现冷了之后就变成冻，那也就是说，其中含有不少来自胶原蛋白的明胶。比如说所有动物的皮，爪，蹄，翅，都含有胶原蛋白。还有骨头的柔软部分，其中的胶原蛋白也能煮出一部分来。
由于胶原蛋白属于动物的结缔组织，它决不可能存在于植物性食品当中。把海带里的褐藻胶说成胶原蛋白，那简直就是驴唇不对马嘴。当然，水果中的果胶也不可能是胶原蛋白。这个错误有多大，说说分类就知道了。胶原蛋白和它解离出来的明胶都是蛋白质，但是褐藻胶和果胶属于膳食纤维，是不可消化的碳水化合物。它们一点亲缘关系都没有，不能因为都能成冻就硬扯在一起。所以，补胶原只能吃荤食。有点胆固醇，有点饱和脂肪，都是难免的，就当是买一送一好了。
其实，因为胶原蛋白里面有点羟脯氨酸和羟赖氨酸，就说人非要吃胶原蛋白才能美容，怎么都觉得有点言过其实——猪蹄胶原蛋白煮出来的明胶进了人的肠道就会变成氨基酸碎片，并不会整个儿跑到脸上去。
看看周围脸色红润皮肤细腻的人，有几个是因为吃胶原蛋白吃的?不吃胶原蛋白的人，甚而完全素食的人，难道个个皮肤粗糙黧黑?人类合成自己的皮肤胶原蛋白，难道非要指望那毛孔粗大的猪皮和鸡皮? Read More…
脸色不好看象征着身体有问题，能够拥有光洁无瑕的脸蛋是很难的，其实每个人的脸上多多少少都会有一些小小的瑕疵，而这些不容易注意到的瑕疵，在在都显示着的身体可能有些不理想，或是你的饮食出了问题。
( 一 ) 脸色：脸色过于苍白，显示饮食中缺乏叶酸，铁质及维他命 B12 。
( 二 ) 前额：前额出现痘斑，是肝脏里含有过多的毒素所致，必须减少食用含糖分过高的食物，更要避免用太多的酒精。
( 三 ) 太阳穴：太阳穴附近出现小粉刺，显示你的饮食中包含了过多的加工食品，造成胆囊阻塞，需要赶紧行体内大扫除。
( 四 ) 眼睛周围：眼睛四周围干涩，或是出现像干燥地表的裂纹，显示你有必要加强维他命 B2 及 B6 的摄取。
( 五 ) 脸颊：老烟枪的脸颊容易出现浮肿，并出现清晰的微血管纹路.这是皮肤缺氧气的讯号。最好的决方法就是戒烟！
( 六 ) 嘴角：嘴角出现细微的皱纹，表示你要多多补充铁质了！
( 七 ) 嘴唇：冬天特别干冷，嘴唇出现干燥，脱皮，剥裂现象的身体告诉你缺乏维他命 B 群，需要加以补充一番。
( 八 ) 下颚：每个月在月经来潮前后下颚长出一颗颗痘子，这区域的皮肤变化与卵巢有直接关系，可以进身体按摩或是淋巴引流改善。
( 九 ) 眼睛下方：眼睛下方与肾脏有直接关系，当出现黑眼圈，眼袋及浮肿现象时，表示你喝了太多的咖啡和茶，有必要节制这类饮料，同时多喝开水。
( 十 ) 鼻子两侧：鼻子两侧出现黑头粉刺，轻微干燥脱皮现象，表示血液循环不良可以适度地进行按摩，加强这部分皮肤的血液循环.或是适量补充锌，维他命 B2 及 B6 ，对于改善此部分皮肤的血液循环与油腻有大的帮助。
( 十一 ) 脸颊两侧：这部分皮肤出现粉刺，表示饮食必须加以节制，不要暴饮暴食，多食用帮助身体去毒的食物，像苹果即对于身体肠胃自净有很大的功效。
脸色不好看象征着身体有问题，能够拥有光洁无瑕的脸蛋是很难的，其实每个人的脸上多多少少都会有一些小小的瑕疵，而这些不容易注意到的瑕疵，在在都显示着的身体可能有些不理想，或是你的饮食出了问题。
( 一 ) 脸色：脸色过于苍白，显示饮食中缺乏叶酸，铁质及维他命 B12 。
( 二 ) 前额：前额出现痘斑，是肝脏里含有过多的毒素所致，必须减少食用含糖分过高的食物，更要避免用太多的酒精。
( 三 ) 太阳穴：太阳穴附近出现小粉刺，显示你的饮食中包含了过多的加工食品，造成胆囊阻塞，需要赶紧行体内大扫除。
( 四 ) 眼睛周围：眼睛四周围干涩，或是出现像干燥地表的裂纹，显示你有必要加强维他命 B2 及 B6 的摄取。
( 五 ) 脸颊：老烟枪的脸颊容易出现浮肿，并出现清晰的微血管纹路.这是皮肤缺氧气的讯号。最好的决方法就是戒烟！
( 六 ) 嘴角：嘴角出现细微的皱纹，表示你要多多补充铁质了！
( 七 ) 嘴唇：冬天特别干冷，嘴唇出现干燥，脱皮，剥裂现象的身体告诉你缺乏维他命 B 群，需要加以补充一番。
( 八 ) 下颚：每个月在月经来潮前后下颚长出一颗颗痘子，这区域的皮肤变化与卵巢有直接关系，可以进身体按摩或是淋巴引流改善。
( 九 ) 眼睛下方：眼睛下方与肾脏有直接关系，当出现黑眼圈，眼袋及浮肿现象时，表示你喝了太多的咖啡和茶，有必要节制这类饮料，同时多喝开水。
( 十 ) 鼻子两侧：鼻子两侧出现黑头粉刺，轻微干燥脱皮现象，表示血液循环不良可以适度地进行按摩，加强这部分皮肤的血液循环.或是适量补充锌，维他命 B2 及 B6 ，对于改善此部分皮肤的血液循环与油腻有大的帮助。
( 十一 ) 脸颊两侧：这部分皮肤出现粉刺，表示饮食必须加以节制，不要暴饮暴食，多食用帮助身体去毒的食物，像苹果即对于身体肠胃自净有很大的功效。
关于番茄、番茄酱和番茄罐头，记得有好几位朋友都做过提问。什么样的番茄最有营养?怎么吃番茄红素最容易吸收?买来的番茄酱是深红色的，里面的番茄红素还在吗?番茄罐头和其他罐头一样，是营养垃圾吗?买来的纯番茄汁为什么是咸的呢?番茄酱为什么没有鲜番茄的清香味道呢?
一、番茄有什么营养和保健价值?什么样的番茄保健价值最高?
番茄是一种蔬菜，它和其他蔬菜一样能够为人体提供维生素C，钾，膳食纤维和抗氧化成分。其中的酸味来自于有机酸，而甜味来自于少量的糖。它的维生素C含量约为苹果的20倍，和土豆、白萝卜、大白菜基本相当，但只有柑橘和草莓的一半左右，猕猴桃的五分之一。
番茄中的主要抗氧化成分是番茄红素，它属于类胡萝卜素，和胡萝卜素是亲戚，结构也比较像。胡萝卜素和番茄红素的含量因品种而异。深红色番茄中的番茄红素高，胡萝卜素少，而橙色的番茄中胡萝卜素相对比较高。总之，如果想获得番茄红素，那么番茄越深红就越宝贵。我国新疆产的番茄是世界上含番茄红素最多的番茄，因为产地光照极强，紫外线强，昼夜温差大，最能促进番茄红素的产生。因此，新疆红番茄也堪称是保健价值最高的番茄。
番茄红素不能像胡萝卜素那样在体内转化成维生素A，但它的抗氧化性比胡萝卜素更强。仍然有益于健康，特别是在预防前列腺癌和心血管疾病方面有较多的研究证据。
把番茄作为水果是非常好的选择，因为它所含的能量特别低，比绝大多数水果都要低，需要控制体重的人可以放心吃。——即便没有番茄红素，它也一样有健康价值，比如说，对于高血压患者来说，吃两三个生番茄可以轻松提供大量的钾，对于控制血压是有帮助的。
假期里，人们或是出游观景，或是购物休闲，尽情享受假日的幸福。可是，在这段时间当中，饮食的质量怎么样呢?旅游观光点的快餐，商场顶层的快餐，以及各地的小吃快餐，能够为人们提供足够的营养吗?
在某大商场顶层快餐看了一圈，一共记录了十种吃法：
1 肉馅饼套餐：肉馅饼加上玉米粥一小碗。
点评：有了肉类和粮食，但根本没有蔬菜。必须自己再去购买凉拌蔬菜，才能基本满足营养平衡。肉馅中含有一定比例的肥肉，高血脂者应注意。
2 羊肉汤或羊杂汤泡馍套餐：肉约二两，汤一大碗(很咸)，馍两小块。加葱花和香菜末一把。
点评：几乎没有蔬菜，葱花和香菜末加起来也没有10克，和一餐中所需的200克差距太大。脂肪不高，但盐严重超标。建议加入1小盘不加盐的焯过的绿叶菜，配在汤里食用。优点是蛋白质、铁和维生素B族含量较高，羊杂中含有维生素AD。
3 馄饨：肉馅大馄饨十个，汤一大碗(很咸)，加香菜碎、虾皮和紫菜碎少许。
点评：同样几乎没有蔬菜，汤味通常很咸。馄饨馅中肥肉较多。没有粗粮、豆类。维生素和矿物质含量严重不足。
4 过桥米线：米线，肉片，鸡肉，一大碗汤，加几根菜叶，一把香菜末和辣椒油。
点评：淀粉和蛋白质能满足需要，但蔬菜不足，矿物质和膳食纤维不够。
5 炒饭套餐：蛋或肉或香肠等炒饭，紫菜汤一小碗。
点评：脂肪过剩，盐过剩，但蔬菜不足，矿物质和膳食纤维不够。
6 盖饭：牛肉、排骨等几块，洋葱和青椒几块，米饭较多。
点评：盖饭虽然品种繁多，有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，也都配一点蔬菜，但基本上都是肉多菜少，难以达到合理的荤素比例。主食全部是米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。
